Wine Book
No Comments Заметки о вине №6. Beaujolais Nouveau (Божоле Нуво).
Сегодня третий четверг ноября, а значит во многих странах мира сегодня отмечают праздник «Нового божоле» или «Новый винный год». Это праздник молодого вина, изготовленного из сорта гамэ (темная, почти черная кожица и белый сок), который, строго говоря, выращивают только в провинции Божоле.
Божоле Нуво – это исключение из всех правил французского виноделия. Read more »


