Супы 
No Comments На вкус. Суп из кильки в томатном соусе (из цикла: Студенческие рецепты).
Мое ностальгическое настроение прошедшей недели отразилось и на меню нашей семьи. Не знаю как вы, но мы, будучи бедными студентами, очень часто готовили обед/ужин при помощи консервов. Свежую рыбу нам заменяли консервированные скумбрия, горбуша, сельдь, сардинелла, килька и, по праздникам, шпроты; мясом нам была тушенка! Готовить я любила всегда (сейчас, от тех, кто читает мой блог слышу: «О, ты готовить стала!» Отвечаю: «Готовить я стала в 17 лет, просто интернет появился у меня не сразу, а блог – только в этом году. Соответственно о моем кулинарном хобби стало широкоизвестно только теперь»). Ну, я отвлеклась. Так вот, готовить я любила всегда и готовила я из того, что было. Просто поглащать консервы в дуэте с макаронами, гречей, рисом (по очереди) нам быстро надоело. И вот тут начались поиски интересных, вкусных и простых рецептов. Так у нас появились щи с тушенкой, рыбный суп с килькой в томатном соусе или с любой рыбной консервой, салаты, паштеты, паста и т.д. У меня появилось острое желание приготовить некоторые из тех блюд и, в рамках многолетнего опыта, доработать их. Итак, достаю с верхней полки потрепанную тетрадь с моими рецептами и на кухню. Read more »
