Life'n'Photo

Что-то давно я вас не «кормила» . Давайте сегодня устроим обед в стиле «лайт» и приготовим салат «Цезарь».
Я видела много рецептов приготовления этого блюда и знаю, что секрет исключительного вкуса – заправка на основе вустерширского соуса (вустерский соус или соус «Ворчестер» или ворчестерширский соус). У меня этого соуса нет. Мне нравится рецепт, который я напишу ниже. Он доступный, быстрый и несложный.

Нам будет необходимо:
3 кусочка запеченной курицы (можно гриль) без кожи и костей. Лучше использовать куриные бедра.
200г помидоров черри
1 упаковка листьев салата
крутоны из белого хлеба (можно сделать самостоятельно)*
3 ст. л. тертого пармезана
горсть обжаренных кедровых орешков
Для заправки:
1 ст. л. оливкового масла
по 1 ч.л. лимонного сока и дижонской горчицы

Листья салата крупно порежте или порвите руками, курицу нарежте кубиками, а черри на половинки. Смешайте все в большой миске.
Готовим заправку: все ингредиенты смешайте и слегка взбейте миксером. Полейте салат, посыпте пармезаном и орешками.
Вкусно!

* Крутоны вы можете сделать сами. Для этого подсохший белый хлеб без корочки, лучше всего багет, нарезать на кубики около 1 см и посушить до легкого зарумянивания в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 10 минут, пару раз перевернув крутоны на противне.

Оформить визу, загранпаспорт или детский проездной документ гражданам Украины помогут в киевском туроператоре «Этноленд». Компания работает официально и предоставляет гарантии на свои услуги. Детали на сайте.