Life'n'Photo

В нашей семье все оказались любителями макарон, по-новому, пасты. Советские рецепты «макароны по-флотски», макароны с сыром, яйцом, колбасой теперь готовят разве что наши бабушки, бедные студенты или просто ленивые люди. Но мы же с вами ни к одной из этих категорий не относимся . Сегодня мы будем готовить спагетти с томатным соусом.
Ну что ж, приступим

Нам понадобится:
400 г спагетти (отварить)
200 г панчетты (итальянский бекон)
Панчетту делают из свиной грудинки с прослойками жира, как и бекон. Разница между ними заключается в том, что бекон коптят, а панчетту солят с большим количеством перца.
2 луковицы (нашинковать)
40 г сыра
50 мл оливкового масла, базилик, петрушка

Для томатного соуса:
2 луковицы (нашинковать)
20 мл оливкового масла
по 1/2 ч.ложки соли и сахара
базилик
3-4 зубчика чеснока
400 г томатов с собственном соку

Сначала готовим томатный соус: обжариваем на масле нашинкованные лук и чеснок, добавляем нарезанные помидоры (оставьте несколько помидорок целыми для украшения блюда при подаче) и сок из банки, базилик, специи и тушим до готовности. Измельчаем в блендере.

Теперь нарезанные лук и панчетту обжариваем на масле, добавляем зелень, сыр и томатный соус, смешиваем с отваренными спагетти и подаем горячими на стол.

С Республикой Беларусь у России всегда были теплые дружеские отношения, даже несмотря на периодически возникающие спорные вопросы. На сегодняшний день активно развивается взаимодействие деловых сообществ двух стран, в связи с чем каталог организаций, работающих на рынке Беларуси становится весьма актуальным для российских бизнесменов.